Besucht Växbo

 Führung

Wir führen ganzjährig Gruppen von mindestens 10 Personen durch die Fabrik. Im Sommer kann die Führung auch auf das Trolldalen erweitert werden. Der Preis für die Fabriksführung: 50 SEK/Pers. Fabrik und Trolldalen: 100 SEK/Pers. Bei Gruppen über 30 Personen gibt es Rabatt. Für Buchung: Tel.: 0278-666200 oder e-mail an  info@vaxbolin.se. 

Växbo Kvarn

Växbo Kvarn wurde 1869 als Zollmühle erbaut. Wahrscheinlich gab es schon Vorgänger an der Stelle. Der Eigentümer verpachtete das Unternehmen von 1904 bis Mitte der 50er Jahre an den Müller Per Wannkvist. Die Bauern mussten Zoll für das Mahlen ihres Getreides bezahlen. Der Müller beendete seine Tätigkeit ungefähr 1950 und seither stand die Mühle ungenutzt da. Als Rolf Åkerlund 1985 begann, die Gebäude wieder herzurichten, war er sehr gerührt, als er Pers Mütze und Rock auf seinem Hacken in der Mühlenkammer fand. Nach 25 Jahren Verfall wurde nun das Gelände wieder für die Öffentlichkeit zugänglich. 

 

Trolldalen

Der längste eiszeitliche Geröllrücken Schwedens, der 500 km lange so genannte Uppsalaåsen, passiert Växbo. Durch diesen mächtigen Kiesdamm wurde der Lauf des Wassers abgeschnitten, wodurch sich das Trolldal mit seinen steilen Hängen gebildet hat. Jeder Hof hatte seine eigene Flachsbude, in der das Leinen nach der Bearbeitung verwahrt wurde. Am Grund des Tales fließt die Växbo Au, die über Jahrhunderte die Energie für verschiedene mit Wasserkraft betriebene Verarbeitungsstationen lieferte. 

 
 

Växbo Krog

Växbo Krog ist ein Restaurant, das in den Hang hinein gebaut wurde, warm im Winter und kühl im Sommer. Eine ansprechende Glasfasade blickt wie ein wachendes Auge über den Mühlenteich. Nach vielen Jahren in bekannten Küchen in aller Welt ging ein Traum für den Koch und Gastwirt Per Johansson in Erfüllung, als er die Chance erhielt, dieses Spitzenrestaurant in Hälsingland zu betreiben. Er hat eine enge Beziehung zu örtlichen Nahrungsmittelproduzenten aufgebaut, die ihn täglich mit den besten Rohwaren beliefern, die die Landschaft bietet. In der Umgebung produziert und von höchster Qualität, ist der Anspruch, der zu einer von Respekt und Freude getragenen Kochkunst mit hervorragendem Ergebnis führt. Hier verbindet sich Essentradition und modere Zubereitung und das alles nur von Menschenhand. www.vaxbokrog.se

 

Växbo Bäckerei

In der alten Bäckerei in Växbo wird das Brot mit Liebe zu den Rohwahren gebacken. Hier wird nur ökologisches Getreide aus Hälsingland verwendet, die Teige werden von Hand geknetet und dann im großen holzbeheizten Steinofen gebacken. Im Café findet man frisches Knäckebrot, Sauerteigbrot und eine große Auswahl süßer Backwaren. Es wird sogar selbst hergestelltes Eis, leichte Gerichte, wie Salat und üppig belegte Brote serviert. Genieße unter dem Sonnensegel diese schöne Stimmung.

 

 

 

Logen

In der Växbo Loge befindet sich ein Design- und Handwerksladen. Sie ist während des Sommers geöffnet.

 

Mühlenspielplatz

Diese ist ein fantastischer Kinderspielplatz oberhalb des Mühlenteiches. Die meisten Kinder lieben das Wasser und hier können sie mit Fantasie im Spiel lernen, wie das Wasser als Kraftquelle und Transportmittel funktioniert. Hier kann die ganze Familie zusammen sitzen und die Kinder voller Freude spielen lassen. Bei der Mühle gibt es auch Hoftiere und eingesetzte Forellen im Mühlenteich. Das alles in einer Umgebung, die perfekt zu Familien mit Kindern passt.  Die Tiere spiegeln das Hofleben vergangener Zeiten wieder, als Tiere noch das Wichtigste im Haushalt waren.

 

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